We schrijven 1 juli 1996.

Jong, gedreven en met een ruime blik op de toekomst nemen we slagerij Thierens in Elversele over.

We weten dan al dat we onze klanten eerlijk, kwaliteitsvol en ambachtelijk bereid vlees willen aanbieden.

Een jaar later breidden we onze winkel fors uit zodat ons ruime assortiment de plaats krijgt die het verdient.
En mensen smaken het verschil: steeds makkelijker vinden ze de weg naar Slagerij Opsomer-Ruban.
We specialiseren ons in allergeenvrije voeding en helpen mensen op maat.

Samen met het aanbod en de klanten stijgt ook ons personeelsbestand.
Stuk voor stuk enthousiaste medewerkers die onze missie mee uitdragen.
Na ongeveer 20 jaar is het tijd voor de volgende vernieuwing: onze versmarkt.

We brengen kraakverse producten van uitzonderlijke kwaliteit samen onder één dak: je hoeft dus maar één keer de deur uit voor al je boodschappen.